Hoe bewaar je koffiebonen?


Hoe bewaar je koffiebonen van Uburyo Coffee optimaal? 

Koffie is het allerlekkerst wanneer deze vers wordt geserveerd. Bij verse koffie komen de oliën en aroma´s van de arabica koffieboon namelijk volledig tot hun recht. Zodra de koffiebonen echter teveel worden blootgesteld aan licht, lucht, vocht en warmte, gaat de smaak verloren. Het is daarom essentieel om de koffie op de beste manier te bewaren. Met deze tips zorg je ervoor dat de koffie van Uburyo Coffee optimaal wordt opgeslagen. 

Bewaar je koffiebonen in een luchtdichte en schone bus

Zodra je het pak koffiebonen opent, geven de oliën van de koffie hun aroma af aan zuurstof. De smaak van de koffie gaat op deze manier verloren. Bovendien neemt koffie de smaken op van de lucht in de omgeving. Als je dus de koffie niet goed afsluit en plaatst bij sterk ruikende voedingsmiddelen, is er een kans dat je dit terug proeft in de koffie. De koffiebonen van Uburyo Coffee worden geleverd in een stevige en luchtdichte verpakking, maar het is handig om daarnaast de koffie in een luchtdichte bus of blik te bewaren. Ook is het verstandig om de bonen pas vlak voor het zetten van de koffie te malen.

Houd koffiebonen uit de buurt van warmtebronnen 

Zodra koffiebonen aan warmte worden blootgesteld, stoten de oliën hun rijke aroma en smaak uit. De oliën verdampen dan vrij snel, wat tot smaakverlies leidt. Door de bonen in een gesloten bak te plaatsen op een koele en donkere plek, voorkom je dit proces. Zorg dan ook dat de bonen ver verwijderd zijn van direct zonlicht, of warmtebronnen als een fornuis, oven, magnetron of espressomachine. 

Uburyo Coffee voor een intense smaakbeleving 

Door de koffiebonen op de juiste manier te bewaren, geniet je optimaal van de intense smaken van Uburyo Coffee. De gebalanceerde en levendige smaken van de House Blends zijn heerlijk voor alle varianten koffie. Bovendien stimuleer je met jouw aankoop de lokale economie in Rwanda. Uburyo Coffee werkt samen met onafhankelijke koffietelers en biedt eerlijke prijzen om de bevolking te ondersteunen. Benieuwd naar onze koffiebonen, koffiesiropen met smaken als hazelnoot en caramel, thee, koffie bekers en meer? Bekijk dan nu ons assortiment op de website.